ALDO Vertumnus 1591 Casa Vinironia 2023 från Italien är ett rött vin som kombinerar en stram, fruktig och kryddig karaktär. Tillverkat av en blandning av Nero di Troia, Negroamaro, Sangiovese och Merlot, erbjuder detta vin en kryddig smak med en tydlig fatkaraktär och inslag av mörka bär som körsbär och björnbär, tillsammans med toner av russin, katrinplommon och kryddor. Trots sina komplexa smaker har eftersmaken en lätt oangenäm ton.
Vertumnus, namngivet efter ett allegoriskt porträtt av kejsar Rudolf II målat av Giuseppe Arcimboldo, bär på en rik historisk referens som speglas boxens utsmyckning. Passar bäst till grillade rätter av lamm eller ko, där de robusta smakerna kan balansera vinets intensitet. Ett förslag är att servera det till grillade lammkotletter med rosmarin och vitlök för att framhäva vinets kryddiga nyanser.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,6 g/100ml
Volym: 3000 ml; 13,5%
Druva: Nero di Troia, Negroamaro, Sangiovese och Merlot
Årgång: 2023
Passar bra till: Grillade rätter av lamm eller ko
Lämna ett svar