Leva Chardonnay Dimiat & Muscat 2023 är ett vitt vin från det vackra Trakiska låglandet i Bulgarien, framställt av den välrenommerade producenten Vinex Slavyantsi, belägen i den natursköna Rozova Dolina, även känd som Rosornas Dal. Detta aromatiska och fruktiga vin består av en välbalanserad blandning av 70% Chardonnay, 15% Dimiat och 15% Muscat. Chardonnay-druvan ger en friskhet och struktur till vinet, medan den inhemska Dimiat bidrar med subtila frukttoner, och Muscat förser det med sina karakteristiska aromatiska noter.
Vinet har en komplex smakprofil med inslag av päron, litchi, nässlor, honungsmelon, citrusskal, tropiska frukter och fläder. Vinets smakrikedom förstärks av den speciella jäsningsprocessen där två tredjedelar av chardonnaymusten jäste i ståltankar, medan resten jäste på amerikanska och franska ekfat tillsammans med dimiatmusten. Muscatmusten jäste separat i ståltankar innan slutblandningen vilade på rostfria ståltankar.
Leva Chardonnay Dimiat & Muscat 2023 är ett mångsidigt vin som passar utmärkt till mingel, fisk, skaldjur och fågel. Ett förslag är att para det med en lätt grillad fisk serverad med citrus och örter för att lyfta fram vinets fräschör och aromatiska toner.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,7 g/100ml
Volym: 3000 ml; 13%
Druva: 70% Chardonnay, 15% Dimiat och 15% Muscat
Årgång: 2023
Passar bra till: Mingel, fisk, skaldjur och fågel.
Lämna ett svar