Tommasi Graticcio Appassionato 2021 är ett elegant och nyanserat rött vin från Italien, framställt av de klassiska druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Merlot. Corvina Veronese är känd för sin robusta karaktär och ger vinet dess djupa fruktighet, medan Rondinella bidrar med friskhet och Merlot med mjuka tanniner.
Vinet har en kryddig smakprofil med inslag av fat, mörka bär som körsbär, russin och blåbär, samt toner av kanel, kryddnejlika och vanilj. Denna smakrikedom uppnås genom appassimentometoden, där en del av druvorna torkas innan vinifiering. Metoden ger vinet en fyllighet och komplexitet som är svår att motstå.
Tommasi Viticoltori, grundat 1902 av Giacomo Tommasi, är ett anrikt familjeföretag som idag drivs av fjärde generationen. Med en sådan rik historia och passion för vinmakeri, levererar Tommasi Graticcio Appassionato en smakupplevelse som passar perfekt till mustiga grytor, lamm eller nöt. Prova det gärna till en klassisk osso buco för att fullt ut uppleva vinets djup och komplexitet.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 1,0 g/100ml
Volym: 3000 ml; 12,5%
Druva: Corvina veronese, Rondinella och Merlot.
Årgång: 2021
Passar bra till: Grytor, lamm eller nöt
Lämna ett svar