Masi Modello Trevenezie 2025 är ett mjukt och bärigt rött vin från Trevenezie i nordöstra Italien. Bakom vinet står välkända Masi, vars historia med familjen Boscaini sträcker sig tillbaka till 1772 och vingården Vaio dei Masi i Valpolicella. Druvorna till Modello kommer dock från vingårdar i Friuli, norr om Venedig.
Vinet består av 60 procent Merlot och 40 procent av de lokala druvorna Refosco och Raboso Veronese. Merlot bidrar med mjuk fruktighet, medan Refosco ger färg och körsbärstoner. Raboso Veronese står i sin tur för mer struktur, tanniner och kraft. Efter jäsning och 15–20 dagars skalmaceration lagras vinet fyra månader på stora slovenska ekfat.
Bärigt med körsbär, blåbär och lakrits
I glaset är Masi Modello Trevenezie 2025 ungdomligt och tydligt bärdrivet. Här finns framför allt körsbär och blåbär tillsammans med örter och en lätt ton av sötlakrits. Stilen är mjuk och okomplicerad med måttlig fyllighet och en lättillgänglig fruktighet.
Det är trevligt och lättdrucket, men samtidigt något enkelt i uttrycket. Smakerna sitter där de ska utan att vinet riktigt utvecklar den komplexitet eller längd som skulle få det att sticka ut från mängden. Ett fullt godkänt vardagsvin där den mjuka bärigheten är den främsta styrkan.
Vad passar Masi Modello Trevenezie 2025 till?
Vinet passar bra till vegetariska rätter och ljust kött, och producenten rekommenderar även stekt fisk. Jag skulle gärna servera det till italienska kycklingspett med pancetta, rosmarin och grillad paprika, tillsammans med en ljummen potatissallad med parmesan. Rätten ger tillräckligt med sälta och örtighet för att lyfta vinets bäriga karaktär utan att köra över det.
Omdöme
Masi Modello Trevenezie 2025 är ett mjukt, bärigt och lättillgängligt boxvin med körsbär, blåbär, örter och lakrits i centrum. Ett okomplicerat alternativ till vardagsmiddagen som gör sitt jobb, men som inte lämnar något större avtryck.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,8 g/100 ml.
Volym: 3000 ml; 12%
Druva: 60 % Merlot och 40 % av de lokala druvorna Refosco och Raboso Veronese.
Årgång: 2025
Passar bra till: Chark, rotfrukter, kyckling och gris
Lämna ett svar