Il Barone Rosso 2024 är ett fruktigt och smakrikt rött vin från Italien. Druvorna kommer från Apulien – Italiens sydliga klack – en region känd för sitt torra, varma klimat och havsbrisens svalkande effekt nattetid. Namnet Apulien härstammar från romarnas A-pluvia, ”brist på regn”, vilket speglar området väl. Här produceras inte bara vin, utan även en stor del av Italiens olivolja. Jordmånen består av kalkrik lera och röd, järnrik men näringsfattig jord – idealiskt för druvor som kräver koncentration och intensitet.
Druvor & Karaktär
Vinet är huvudsakligen gjort på Sangiovese, en klassisk italiensk druva känd för sin fräscha frukt, fina syra och körsbärsdrivna aromer. Tillsammans med övriga kompletterande druvsorter får Il Barone Rosso en rundare och mer smakrik profil, vilket gör det lättillgängligt och trevligt i många sammanhang.
Smakprofil
Il Barone Rosso 2024 bjuder på en fruktig och behagligt smakrik upplevelse med en diskret bakomliggande sötma. Toner av fat, skogshallon, björnbär, plommon, blåbär och örter samsas med inslag av vanilj och choklad. Kombinationen ger ett vin som är okomplicerat men ändå charmigt, och som gör sig bra både till mat och som sällskapsvin.
Mat som passar till
Vinet passar utmärkt till chark eller fågelrätter. Ett spännande serveringsförslag är salvia- och citronmarinerad kycklingfilé med ugnsbakade tomater och färsk rosmarin. Den fruktiga och mjuka karaktären i vinet möter syrligheten och örterna i rätten på ett fint sätt.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,9 g/100 ml.
Volym: 3000 ml; 12,5%
Druva: Huvudsakligen sangiovese samt övriga druvsorter.
Årgång: 2024
Passar bra till: Charkuterier eller fågel
Lämna ett svar