Puy Chéri Sauvignon Blanc 2025 är ett vitt vin som direkt bjuder på friskhet, frukt och härlig energi. Här möts den klassiska Sauvignon Blanc-druvans krispiga karaktär med ett mjukare och mer nyanserat inslag från Souvignier Gris. Resultatet är ett vin som känns både livligt, smakrikt och mycket välbalanserat.
Druvorna kommer från Celliers du Nouveau Monde, en producent belägen i den charmiga byn Puichéric, nära Carcassonne i den välkända vinregionen Languedoc-Roussillon. Här får vinet en solmogen fruktighet, men samtidigt en tydlig fräschör som gör det mycket tilltalande.
Smaken: frisk, fruktig och smakrik
Puy Chéri Sauvignon Blanc 2025 består av 85 % Sauvignon Blanc och 15 % Souvignier Gris. Sauvignon Blanc bidrar med sin typiska aromatiska friskhet, medan Souvignier Gris rundar av och ger extra struktur och djup.
Smaken är generös och uppfriskande med inslag av krusbär, vita vinbär, gul melon, passionsfrukt, kiwi och lime. Här finns också en fin mineralitet som lyfter helheten och ger vinet en tydligare precision. Balansen mellan tropisk frukt, citrus och frisk syra är mycket lyckad, vilket gör vinet både lätt att uppskatta och mer intressant än många andra viner i samma stil.
Passar perfekt till mingel och skaldjur
Det här är ett utmärkt vin till mingel, fisk, skaldjur och fräscha vegetariska rätter. Prova det gärna till ceviche med lax, lime och koriander, räkor med aioli eller grillad vit fisk med örter och citron. Det fungerar även fint till rostade rotfrukter, friska sallader eller lättare rätter med getost.
Sammanfattning: ett vin som verkligen levererar
Puy Chéri Sauvignon Blanc 2025 är ett mycket lyckat vitt vin med tydlig frukt, pigg syra och fin mineralitet. Det kombinerar Sauvignon Blancs friska energi med en rundare och mer smakrik struktur från Souvignier Gris. Ett fräscht, charmigt och imponerande välgjort vin som levererar hög kvalitet och stor drickglädje.
Mer information om vinet
Sockerhalt: Okänt, men inte högt.
Volym: 3000 ml; 12%
Druva: 85 % Sauvignon Blanc och 15 % Souvignier Gris
Årgång: 2025
Passar bra till: Mingel, fisk, skaldjur och rotfrukter.
Lämna ett svar