ChâteauBriand Bordeaux 2015 är ett rött vin från Frankrike som tydligt speglar Bordeauxregionens klassiska stil. Vinet är fruktigt och smakrikt med en kryddig och mustig karaktär som ger ett seriöst men lättillgängligt helhetsintryck. Årgången 2015 bidrar med mognad och balans, vilket gör detta vin till ett tryggt val för både vardag och middagar med lite extra ambition.
Druvor och vinets karaktär
Vinet är gjort på 90 % Merlot och 10 % Cabernet Sauvignon – en typisk Bordeauxblandning. Merlot ger vinet sin mjuka, runda fruktighet och fyllighet, medan Cabernet Sauvignon tillför struktur, ryggrad och en diskret kryddighet. Kombinationen resulterar i ett harmoniskt vin med tydlig frukt, fin komplexitet och väl avvägda tanniner.
Doft och smakprofil
ChâteauBriand Bordeaux 2015 har en djup mörkröd färg och en elegant doft med inslag av svarta vinbär, plommon, tobak och vanilj. Smaken är fyllig och rund med mogna tanniner och balanserad syra. Här finns även nyanser av kryddor, cederträ och mörk choklad som ger ett långt och behagligt avslut. Ett vin som upplevs genomarbetat och välbalanserat utan att bli tungt.
Mat som lyfter vinet
Detta Bordeauxvin passar särskilt bra till lamm, nöt eller gris. Ett spännande receptförslag är långbakad lammstek med rosmarin, vitlök och ugnsrostade rotfrukter, där vinets frukt och kryddighet möter köttets djup och saftighet på ett mycket tilltalande sätt
Mer information om vinet
Sockerhalt: mindre än 0,3 g/100ml
Volym: 3000 ml; 12,5%
Druva: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.
Årgång: 2015
Passar bra till: Lamm, ko eller gris
Lämna ett svar