Casas Patronales Crisp Chardonnay Sauvignon Blanc 2025 är ett lättsamt och friskt vitt vin från Chile som passar perfekt för sommarens mingel, fiskrätter och skaldjur. Vinet kommer från Valle Central, en av Chiles mest välkända vinregioner som sträcker sig omkring 20 mil söder om Santiago och omfattar områdena Maipo, Rapel, Curicó och Maule. Regionen är skyddad från havet och präglas av platta, bördiga jordar som lämpar sig väl för vinodling.
Bakom vinet står producenten Casas Patronales, grundad 1990, med totalt 600 hektar vinodlingar fördelade över fyra gårdar. Vinmakaren Alejandro Sanchez har här skapat ett okomplicerat och lättdrucket vitt vin där druvornas fräschör får stå i fokus genom jäsning på ståltank.
Chardonnay och Sauvignon Blanc i frisk kombination
Druvblenden består av Chardonnay och Sauvignon Blanc – två av världens mest uppskattade gröna druvor. Chardonnay bidrar med mjuk fruktighet och toner av vit persika och tropisk frukt, medan Sauvignon Blanc tillför frisk syra, citrus och örtiga inslag.
Smaken är fruktig och mycket frisk med toner av päron, gröna äpplen, citrusskal, fläderblom, örter och vit persika. Här finns även en lätt syrlig ton som ger vinet en pigg och somrig känsla. Det är ett enkelt och lättsippat vin som fungerar bäst väl kylt under varma dagar.
Passar till fisk, skaldjur och somriga tilltugg
Det här vinet gör sig bäst i avslappnade sammanhang och passar särskilt bra till lättare maträtter. Prova gärna till grillade havskräftor med citrusmarinerad fänkål och örtolja – en fräsch kombination där vinets citrus och örtighet kommer till sin rätt. Även ceviche, räktacos eller vegetariska sommarsallader fungerar fint.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,4 g/100 ml.
Volym: 3000 ml; 13 %
Druva: Chardonnay och sauvignon blanc.
Årgång: 2025.
Passar bra till: Mingel, fisk och skaldjur
Lämna ett svar