Icon Buttery Chardonnay 2023 har sina rötter i Chiles berömda vinmarker, där Viña Ventisquero grundades av Gonzalo Vial 1998 i Trinidad i den kustnära delen av Maipodalen. Bara ett år senare stod det nya vineriet klart, och sedan dess har deras vinmakare, med Felipe Tosso i spetsen, förfinat hantverket. Med stöd från den australiensiske vinmakaren John Duval lanserade de sina första viner 2001, och har sedan dess strävat efter att kombinera tradition med nyskapande tekniker.
Druvans Karaktär: Chardonnay
Chardonnay, en av världens mest älskade gröna druvor, ger ofta fylliga och smakrika vita viner. Här bjuder den på en generös fruktprofil med inslag av tropiska frukter. Det är druvans naturliga fetma och anpassningsförmåga till fatlagring som ger vinet dess smöriga, mjuka känsla och rikliga aromer.
Smak & Doft
Icon Buttery Chardonnay 2023 är ett fruktigt, fylligt och smakrikt vitt vin som präglas av en tydlig fatkaraktär. Tonerna av ananas och gula plommon möter vanilj, mango och gula äpplen. Brynt smör och valnötter ger en mjuk, rund struktur, medan det lätt beska avslutet stramar upp helheten och ger en mer komplex upplevelse.
Servering & Matförslag
Detta vin passar utmärkt till mingel, gris och fågel. För en spännande kombination, testa det till en ugnsrostad kyckling fylld med örter, citron och vitlök. Servera gärna en krämig risotto med sparris vid sidan för att lyfta fram vinets smöriga karaktär. Denna fylliga Chardonnay kommer att skapa en trevlig balans mellan råvarorna och dess generösa fruktighet.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,4 g/100ml
Volym: 3000 ml; 13%
Druva: 100% chardonnay.
Årgång: 2023
Passar bra till: Fisk, ljust kött, fågel
Lämna ett svar