GOSA Organic Monastrell 2024 kommer från den solsäkra provinsen Murcia i sydöstra Spanien. Härifrån får man inte bara druvor med rejäl karaktär utan även viner med tydlig regional identitet. Klassificeringen Vino de la Tierra de Murcia (VdlT) garanterar ursprung men tillåter en mer flexibel vinframställning än de striktare DO-reglerna. Bakom vinet står familjeägda Bodegas Juan Gil, grundat redan 1916 och idag drivet av fjärde generationens vinmakare som kombinerar tradition, modern teknik och ekologiskt fokus.
Druvan Monastrell
Monastrell – även känd som Mourvèdre i Frankrike – är starkt förknippad med Murcias torra och varma klimat. Druvan ger mörka, fylliga och ofta aromatiska viner med mjuka tanniner och en kryddig karaktär. Den ekologiska odlingen märks tydligt i årgång 2024 som uttrycker en ren och tydlig druvprofil.
Doft och smak
Årgång 2024 har en något friskare och mer fruktfokuserad ton än tidigare år. Smaken är mjuk och bärig med mörka körsbär, blåbär och skogshallon som bas. Här finns också inslag av viol, lakrits, örter och en mild svartpepparton, avrundad av en diskret touch av kakao från den varsamma fatlagringen. Helheten är balanserad, där fruktigheten harmonierar fint med den lätta kryddigheten och den mjuka strukturen.
Mat och tillfällen
Det här är ett vin som fungerar lika bra på egen hand som i kombination med mat. GOSA Organic Monastrell 2024 passar särskilt bra till charkuterier, mingel och rätter med gris där vinets mjuka tanniner möter sälta och kryddor på ett fint sätt. En kryddig fläskfilégryta med örter och rostade grönsaker blir en utmärkt matchning då vinets fruktighet lyfter rätten utan att ta över.
Sammanfattning
GOSA Organic Monastrell 2024 är ett mjukt, bärigt och balanserat vin med tydlig sydspansk karaktär. Det kombinerar Murcias varma odlingsmiljö med ett genomtänkt ekologiskt hantverk och erbjuder ett vin som är både inbjudande och lätt att tycka om. Perfekt för vardagsmiddagar, spontana helgkvällar eller trevliga sociala tillfällen.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,6 g/100ml
Volym: 3000 ml; 14%
Druva: 100% Monastrell
Årgång: 2024
Passar bra till: Mingel, charkuterier eller gris.
Lämna ett svar