Ramos Elegant White 2025 är ett vitt vin från det vackra Tejo-distriktet i Portugal. Tejo, tidigare känt som Ribatejano, är en av Portugals elva “Vinho Regional”-regioner och ligger cirka tio mil norr om Lissabon. Området är känt för sitt soliga klimat, vilket skapar mycket goda förutsättningar för vinodling.
Bakom vinet står João Portugal Ramos, en av Portugals mest välrenommerade vinmakare. Han inledde sin karriär som önolog 1980 och har sedan dess spelat en viktig roll i utvecklingen av modern portugisisk vinproduktion. År 1990 startade han sin egen vinproduktion med endast 5 hektar vingårdar i Estremoz, vilket blev grunden för ett framgångsrikt och respekterat vinmärke.
Ramos Elegant White 2025 är en välbalanserad blandning av druvorna Fernão Pires (80%), Arinto (10%), Tália (5%) och Trincadeira das Pratas (5%). Fernão Pires, den dominerande druvan, är en av Portugals mest planterade vita druvsorter och bidrar med generös fruktighet och aromatisk karaktär. Arinto tillför friskhet och livlig syra, medan Tália och Trincadeira das Pratas ger extra nyans, struktur och djup.
Perfekt till sommarmaten
Vinet har en mycket fruktig och inbjudande smakprofil med inslag av gula päron, gröna äpplen, honungsmelon och gula plommon. Toner av örter och lime ger en frisk och pigg syra, medan en lätt skalbeska i avslutet skapar balans och gör helheten mer intressant. Det är lätt, fräscht och mycket drickvänligt, men samtidigt med tillräckligt med karaktär för att sticka ut i sin prisklass.
Ramos Elegant White 2025 passar utmärkt till mingel, grillad fisk, skaldjur, sallader och ljusa svamprätter. Prova det gärna till grillad fisk med örtsås och ugnsbakade grönsaker för en enkel men harmonisk sommarmåltid.
Sammantaget är Ramos Elegant White 2025 ett mycket trevligt och prisvärt vitt vin som levererar mer än väntat. Med sin friska fruktighet, fina balans och tilltalande lätthet är det ett säkert kort för sommarens middagar och spontana glas på terrassen.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,4 g/100ml
Volym: 3000 ml; 12%
Druva: 80% fernão pires, 10% arinto, 5% tália och 5% trincadeira das pratas.
Årgång: 2025.
Passar bra till: Mingel, grillad fisk och svamp.
Lämna ett svar