Santa Vittoria Langhe Rosso 2024 är ett rött vin från Piemonte i norra Italien, producerat av det anrika vinhuset Giacomo Borgogno. Firman grundades redan 1761 av familjen Borgogno och drivs sedan 2010 av Andrea Farinetti, efter att familjen Farinetti tog över 2008. Med sin långa historia och starka förankring i Piemonte står Borgogno för en klassisk men samtidigt modern tolkning av regionens mest karaktäristiska druvor.
Årgång 2024 upplevs som något piggare och mer direkt i uttrycket än tidigare, med tydligare frukt, fräschare syra och en lättare, mer tillgänglig känsla. Det är fortfarande ett vin med klassisk Piemonte-struktur, men med en charmig drickvänlighet som gör det lätt att uppskatta.
Druvkomposition med tydlig Piemonte-profil
Vinet är en blandning av Barbera, Nebbiolo och Dolcetto – tre av Piemontes mest välkända blå druvor. Barbera bidrar med frisk syra, mörk frukt och en livlig energi. Nebbiolo ger struktur, kryddighet och elegans, medan Dolcetto rundar av helheten med mjukare frukt och en mer lättsam bärighet.
Tillsammans skapar druvorna ett vin som kombinerar Piemontes strama och kryddiga sida med en mer fruktig och generös känsla. Det är ett vin med tydlig regional identitet, men utan att bli för krävande eller tungt.
Smakprofil – kryddigt, fruktigt och balanserat
Santa Vittoria Langhe Rosso 2024 bjuder på en kryddig och fruktig smak med inslag av mörka körsbär, plommon, björnbär och röda bär. Här finns också toner av salvia, viol, lakrits, lätt vanilj och en diskret fatkrydda som ger vinet extra djup.
Syran är frisk och ger vinet fin energi, medan tanninerna finns där utan att ta över. Helheten är balanserad, matvänlig och tillgänglig, med en avslutning som bjuder på både krydda, frukt och en lätt örtig ton. Det är ett vin som passar bra när man vill ha något mer karaktärsfullt än en enkel fruktig box, men fortfarande med hög drickglädje.
Serveringstips – perfekt till italiensk husmanskost
Santa Vittoria Langhe Rosso 2024 passar utmärkt till grillad gris, nöt eller lamm, men även till rustika italienska rätter. Prova det gärna till salsiccia med krämig polenta, parmesan och en tomat- och örtbaserad sås. Vinets syra lyfter rätten, medan kryddigheten möter både korven och de mustiga smakerna på ett fint sätt.
Det fungerar också mycket bra till lammfärsbiffar med rosmarin, grillad fläskkarré, entrecôte med örtsmör eller en svamprisotto med parmesan.
Sammanfattning
Santa Vittoria Langhe Rosso 2024 är ett välbalanserat och matvänligt rött vin från Piemonte med fin kombination av mörk frukt, kryddighet, frisk syra och lätt fatkaraktär. Årgången känns pigg, charmig och lättare att ta till sig, samtidigt som den behåller den piemontesiska känslan från Barbera, Nebbiolo och Dolcetto.
Ett mycket trevligt val för dig som söker ett kryddigt och mustigt rött vin med italiensk elegans, bra struktur och hög användbarhet till mat.
Mer information om vinet
Sockerhalt: mindre än 0,3 g/100 ml.
Volym: 3000 ml; 13,5%
Druva: Barbera, Nebbiolo och Dolcetto.
Årgång: 2024.
Passar bra till: Grillad gris, nöt eller lamm.
Lämna ett svar