Gato Negro Cabernet Sauvignon 2024 kommer från Valle Central i Chile, en region som sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Här, bland underregionerna Maipo, Rapel, Curico och Maule, odlas några av Chiles mest uppskattade druvor. Bakom detta vin står Viña San Pedro – ett vinhus med anor från 1865, som idag omfattar över 2 500 hektar vinodlingar. Vinmakare Viviana Magnere har skapat ett ungdomligt och lättillgängligt vin som passar perfekt för vardag och fest.
Druvan – Cabernet Sauvignon med chilenskt uttryck
Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända blå druvor, känd för sin struktur och fruktighet. I Chiles klimat utvecklar druvan en generös bärighet och tydliga smaker. Gato Negro Cabernet Sauvignon är ett typiskt exempel med sin fruktiga och smakrika stil.
Smakprofil – Bärigt och friskt med fattoner
Vinet har en mycket fruktig och ungdomlig smakprofil med inslag av svarta vinbär, bigaråer, blåbär, björnbär och färska örter. En lätt ton av fat och choklad ger djup, medan en subtil rökighet adderar karaktär. Vinet är lättdrucket, bärigt och balanserat – perfekt för den som uppskattar fruktiga viner utan för mycket strävhet.
Serveringstips – Vardagsvin med smak
Gato Negro Cabernet Sauvignon 2024 passar utmärkt till kötträtter av gris eller till en rustik charktallrik. Testa gärna att servera det till en varm baguette med lufttorkad skinka, manchego och oliver – ett enkelt men smakfullt tilltugg som lyfter vinets fruktighet.
Mer information om vinet
Sockerhalt: 0,4 g/100ml
Volym: 3000 ml; 13%
Druva: 100% Cabernet Sauvignon.
Årgång: 2024
Passar bra till: Kötträtter av gris eller charkuterier.
Lämna ett svar