Merino OrganMerino Organic Red Wine 2023 är ett ekologiskt rött vin från Alentejo i södra Portugal. Vinet har vinifierats i rostfria ståltankar tillsammans med ekstavar, vilket ger en subtil fatkaraktär och extra komplexitet. Producenten Casa Relvas är ett familjeägt vinhus känt för hållbar odling och fokus på lokala druvsorter. Årgången 2023 är fruktig, ungdomlig och fyllig med tydlig struktur.
Druvor
50% touriga nacional, 40% alicante bouschet, 10% syrah
Alicante bouschet är en teinturierdruva med rött fruktkött, vilket bidrar till vinets djupa färg och intensitet. Vinets druvor växer på ler- och skifferjordar i ett varmt, solrikt klimat som ger mogna, koncentrerade smaker.
Smak
Smaken är fruktig och ungdomlig med toner av plommon, björnbär, skogshallon och choklad. Fatkaraktären bidrar med vanilj, kaffe och en mjuk kryddighet. Vinet har mörk blåröd färg, mjuka tanniner och en balanserad fruktighet som gör det lätt att tycka om.
Matkombo
Passar perfekt till grillade lammkotletter, rostade grönsaker, mustiga grytor, grillat kött och smakrika vegetariska rätter. Vinets frukt och struktur harmonierar särskilt väl med rätter som har rostad yta, örter och umami.
Mer information om vinet
Sockerhalt: mindre än 0,3 g/100ml
Volym: 2000 ml; 13,5%
Druva: 50% touriga nacional, 40% alicante bouschet och 10% syrah
Årgång: 2023
Passar bra till: Grönsaker, grillat lamm och ko
Lämna ett svar